Что можно есть при жировом гепатозе печени

Жировой гепатоз жировая дистрофия или стеатоз печени развивается как самостоятельное заболевание или как начальная стадия жировой болезни печени, алкогольной или неалкогольной. Характеризуется накоплением жировых капель в печеночных клетках, а в запущенных случаях и в межклеточном пространстве. При этом страдают функции печени. Причинами жирового гепатоза признаны нарушения липидного и углеводного обмена, ожирение, сахарный диабет 2 типа, злоупотребление алкоголем, прием лекарств с токсическим влиянием на печень.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения проблем со здоровьем, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - начните с программы похудания. Это быстро, недорого и очень эффективно!


Узнать детали

Питание при жировом гепатозе

Для многих больных диета при жировом гепатозе печени является основным и единственным способом избавления от болезни. В основе лечебного питания лежит введение в рацион белка, исключение жирных продуктов, содержащих большое количество пуриновых соединений и холестерин.

Предпочтение отдают пище, богатой пектинами, клетчаткой. Для улучшения обменных реакций рекомендуется обильное витаминизированное питье. Жировой гепатоз печени стеатоз печени — это метаболическая патология, при которой в печеночных клетках гепатоцитах образуются капельки жира. Основными причинами возникновения изменений в гепатоцитах является алкоголь, ожирение и сахарный диабет. К провоцирующим факторам относят:. Часто ожирение печени сопровождается дискинезией желчевыводящих путей, желчнокаменной болезнью, гепатитом С.

В редких случаях заболевание диагностируют у беременных женщин, а у некоторых больных без видимых причин. В большинстве случаев жировой гепатоз печени протекает без симптомов.

На умеренные боли в правом подреберье жалуется небольшое количество пациентов. Лечение заключается в устранении причинного фактора, нормализации веса, соблюдении диеты стол номер пять.

Лекарственная терапия имеет вспомогательное значение. Жировая дистрофия печеночных клеток чаще встречается у лиц с повышенной массой тела. Поэтому питание при жировом гепатозе печени должно соответствовать правилам здорового питания и иметь сбалансированный состав.

Переход на диетический стол способствует похудению, снижению концентрации жира в печеночных клетках, а также:. Рекомендуется кушать здоровую пищу. В меню включают фрукты, овощи, сложные углеводы, белки и водорастворимые витамины. Содержание в рационе жира, особенно жирных кислот, соли, сахара, сводится к предельному минимуму.

Пища может быть отварной, запеченной, изредка разрешается тушить блюда. Категорически запрещается жареная еда. В процессе жарки жиры окисляются и создают дополнительную нагрузку для печени. Жилистое мясо перекручивают, овощи желательно перетирать. Пищу перед употреблением рекомендуется подогревать и есть теплой, холодные и очень горячие блюда запрещаются. Жировое поражение клеток печени, как и другие болезни гепатобилиарной системы, не терпит пренебрежительного отношения к ежедневной диете.

Поэтому соблюдение диеты при жировом гепатозе печени — это необходимое условие для выздоровления. Соблюдать ее можно в течение длительного срока, постепенное расширение перечня блюд рекомендуют только с разрешения лечащего врача. Он должен быть вчерашним, свежая выпечка вредна для ЖКТ. На десерт можно употреблять:. Супы полезны для организма, поэтому их включать в рацион следует ежедневно. Они улучшают процесс пищеварения и работу кишечника, при жировой дистрофии рекомендуют:.

В процессе приготовления муку и овощи не пассеруют, а только подсушивают на раскаленной сковороде без масла. Белковые продукты — основа питания при гепатозе печени. Мясо рекомендуют нежирное, из него удаляют фасции и сухожилия, с птицы снимают кожу.

Мясо и птицу можно отваривать, запекать, готовить из них голубцы, зразы на пару, плов, но только без предварительного обжаривания мяса. Разрешены диетические колбасы, молочные сосиски, не острая ветчина. Из них готовят тефтели, котлеты, суфле, рыбу. Такие блюда легко перевариваются и усваиваются, не отягощая работу печени. Кисломолочную продукцию выбирают с маленьким содержанием жира.

Больным с жировым гепатозом можно пить простоквашу, кефир, ацидофилин, кушать натуральный йогурт, твердые сыры. Из творога предпочтительнее готовить запеканки, вареники, пудинги, а сметану использовать только в качестве приправы. Яйца разрешены, но в ограниченном количестве — половина желтка в день. Из белка готовят омлет в банке в духовке или на водяной бане, при переносимости — яйцо, сваренное всмятку. При жировом гепатозе печени можно есть кашу из овсянки, гречки, риса.

Для разнообразия рациона можно приготовить плов с сухофруктами, пудинг с фруктами, крупеник из гречневой крупы с добавлением творога. В качестве гарнира используют не только каши, но и отварные макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, нежное пюре из картофеля. Продукты, богатые пищевыми волокнами, рекомендуют ежедневно включать в меню.

Растительную пищу можно есть в сыром, отварном и запеченном виде. Овощное и фруктовые пюре, салаты. В овощные добавляют растительное масло, а фруктовые сдабривают нежирным йогуртом или сметаной. Помидоры разрешены с большим ограничением. Овощи, содержащие крахмал, варят, протирают, готовят пюре.

В качестве закуски используют кабачковую икру, а также квашеную капусту без добавления уксуса. Зефир, пастила, мармелад можно кушать в качестве десерта. Полезным будет употребление фруктовых желе.

Мед, варенье, нешоколадные конфеты — в небольшом количестве. Особенно это касается больных с сопутствующим сахарным диабетом. Неприятные симптомы повышения глюкозы в крови могут быть спровоцированы употреблением сахара. Поэтому его частично заменяют на ксилит, сорбит. Лечение гепатоза будет неэффективным, если добавить в рацион пряности и жирные соусы.

Они заставляют усиленно работать пищеварительный тракт, нагружая печень и желчный пузырь. Диету при жировом гепатозе печени обязательно дополняют чистой водой и витаминизированными напитками. Это могут быть из разрешенных натуральные овощные и фруктовые соки. Они должны быть свежеприготовленными и разбавленными, состоят из одного компонента или в комплексном сочетании. Соки могут быть противопоказаны для больных с симптомами сахарного диабета. Из сладких фруктов готовят муссы, морсы, варят кисели, из сухофруктов — компоты.

Чай пьют некрепкий, без сахара, для вкуса разрешено добавить молоко, ложку меда или сахарозаменитель ксилит, сорбит. Вместо чая можно готовить целебные напитки:.

Отвары из лекарственных растений обладают прекрасными вкусовыми свойствами и богаты полезными веществами. Но это не значит, что их следует пить долго и неограниченно. О длительности и дозах следует проконсультироваться с лечащим врачом.

Не всю пищу можно есть вдоволь. Одни и те же продукты в небольшом количестве способствуют лечению болезни, а при бесконтрольном употреблении приносят ощутимый вред. Именно поэтому ограничение действует в отношении:. Несмотря на пользу, свежие овощи и фрукты разрешены в небольшом количестве из-за риска возникновения запоров.

Для предупреждения задержки лишней жидкости ограничивают соль до 5—10 г в сутки, часто ее добавляют в пищ уже после приготовления. Основная цель диеты при ожирении печени — облегчение работы и содействие восстановления функций печени и желчного пузыря.

Поэтому из меню исключают блюда, которые усиливают секреторную деятельность желудка и поджелудочной железы. К ним относятся продукты со щавелевой кислотой, эфирными маслами, сверхактивными веществами. При жировой дистрофии нельзя все виды копченых и колбасных изделий, полуфабрикаты, фастфуд. Запрещены соленья, маринады, консервы, любые пряности базилик, кориандр, тмин и другие.

Из фруктов нельзя малину, клюкву, грушу, хурму, дыню. Под запретом тыквенные семечки, орехи — фундук, миндаль, арахис. Цитрусовые мандарин, лимон, апельсин , виноград, финики, киви негативно влияют на работу печени и желчного пузыря.

Больным с жировым гепатозом нельзя употреблять крепкий кофе, чай, какао, сладкие газированные напитки, алкоголь. Из супов не рекомендуют окрошку, зеленые щи, первые блюда на мясном, рыбном и грибном бульоне.

Жирные молочные продукты ряженка, сливки, мягкие сыры содержат тугоплавкие молочные жиры, которые запрещены лечебной диетой. Ежедневный рацион диеты специалисты рекомендуют составлять заранее.

Что можно есть, а что нет, а также список разрешенных продуктов следует обсудить с лечащим врачом. У многих пациентов диета ассоциируется с жесткими ограничениями, безвкусными и неаппетитными блюдами. Но на кулинарных сайтах можно найти массу разнообразных рецептов, из которых легко составить вкусное недельное меню. Для приготовления подойдет вермишель г , которую предварительно отваривают до полуготовности. Чернослив обдать кипятком, мелко измельчить.

Все ингредиенты смешать, выложить в форму, запекать приблизительно 30 минут. Судя по комментариям к статьям, этот рецепт пользуется особой популярностью среди больных жировым гепатозом.

Белки двух яиц взбить, добавить немного соли, 50 мл обезжиренного молока. Вылить в стеклянную банку, стенки которой предварительно смазать растопленным сливочным маслом. Готовить на водяной бане, примерное время приготовления — 20 минут. Рыбу отделить от костей, филе перекрутить на мясорубке 2 раза.

Особенности питания при жировой дистрофии печени

Категория: Лечение и профилактика. Жировая дистрофия печени гепатоз возникает на фоне злоупотребления алкоголем, развития эндокринологических заболеваний и обменных нарушений. Патология характеризуется отложением жира в печеночной ткани, повреждением гепатоцитов и возникновением необратимых последствий, способных приводить к циррозу. На сегодня специалисты доказали, что ожирение и связанные с этим недугом осложнения инсулинорезистентность часто провоцируют появление жирового гепатоза. Прогрессированию болезни также способствует диета с высоким содержанием простых углеводов. Правильное питание — обязательное условие, способствующее регенерации тканей пораженного органа, устранению тупых болей в правом подреберье и повышению эффективности использования других способов терапии.

Жировой гепатоз: как сохранить печень

Традиционный образ жизни многих наших современников таков, что увлечение фастфудом, пренебрежение физическими нагрузками в совокупности с отягощенной наследственностью оборачиваются проблемами с обменом жиров. Они в свою очередь приводят к появлению неприятных заболеваний: ожирения, сахарного диабета, гипертонической болезни, неалкогольной жировой болезни печени. Последняя имеет несколько этапов развития, одним из которых является жировой гепатоз. Его суть заключается в повышенном отложении триглицеридов жиров в печеночных клетках — гепатоцитах, которое никак не связано с избыточным пристрастием к алкоголю. Одним из важнейших лечебных мероприятий при этом заболевании считается диетотерапия.

Диета при гепатозе печени - правила питания и диетическое меню

Ожирение печени или жировой гепатоз стеатоз печени — это одна из форм неалкогольной жировой болезни сокр. Ранняя стадия болезни обычно не причиняет никакого ощутимого вреда, и типичные симптомы - общая слабость и утомляемость, тяжесть или боль в правом подреберье. И в этом главная опасность, ведь, со временем, эта коварная болезнь способна привести к более серьезным повреждениям печени. От развития воспаления стеатогепатит до гибели клеток печении их замещения соединительной тканью с патологической трансформацией органа цирроз 2. Однако, если жировой гепатоз обнаружен на ранней стадии, то, при условии правильного лечения, есть возможность улучшить состояние печени 3. Прежде всего это люди с ожирением или избыточным весом — особенно те, у кого много жира вокруг талии, и, как следствие, увеличен ее обхват 4. Для женщин критическая величина — 80 см, для мужчин — 94 см 5. Также заболевание может развиться при наличии сахарного диабета 2 типа, повышенном артериальном давлении, высоком уровне холестерина. Важный критерий — возраст, ведь, согласно исследованиям, жировой гепатоз чаще возникает у людей старше 30 лет 6. Соблюдая диету вы начинаете худеть.

Диета при гепатозе печени будет одним из основных шагов к выздоровлению. Даже при отсутствии болезней важно придерживаться здорового и полноценного рациона.

Заболевания печени

Сбалансированное, богатое микроэлементами, исключающее прием алкоголя, жирной и острой пищи питание — вот залог полного избавления от данной проблемы. Для эффективного устранения острых проявлений жирового гепатоза важнейшее значение имеет ликвидация причин его возникновения. Одной из первоочередных задач в лечении болезни является соблюдение специальной диеты. Как и весь спектр заболеваний печени, жировой гепатоз не терпит легкого отношения к повседневному рациону.

Для многих больных диета при жировом гепатозе печени является основным и единственным способом избавления от болезни. В основе лечебного питания лежит введение в рацион белка, исключение жирных продуктов, содержащих большое количество пуриновых соединений и холестерин.

Дата проведения: 14 мая года Подробнее о Дата проведения: 13 мая года Дата проведения: 12 мая года Мы в социальных сетях. Когда Вы хорошо себя чувствуете и считаете здоровым, вряд ли задумываетесь о том, что, как и когда едите. Заболев, люди начинают горстями пить таблетки, биологически активные добавки, витамины, забывая о том, что питание тоже может быть лечебным.

ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Что кушать, а что нет при ожирении

Комментариев: 2

  1. савенкова:

    Spider, даже не собираюсь читать ) Домашние курицы мне не интересны. О чем может сказать женщина, у которой кроме Кухни, Киндера и Кирхи нет никаких тем Да и детям с такими овцами не интересно, что такая может дать ребенку, кроме еды и вытирания соплей. А потом кудахтаем “трудный переходный возраст”, да подростку реально неинтересны такие родители. А муж заводит любовницу, опять плачемся-“бес в ребро”, да какого мужика будет заводить полууборщица-полубревно… Мужчины могут все делать. Впрочем, как и женщины. Я имею ввиду дела семейные

  2. kustik-05:

    После прочтения пью два дня…мне кажется, что како дает снотворный эффект